Wist je dat na water, thee het meest gedronken drankje ter wereld is? Of dat er ook cafeïne in thee zit? Je kan zowel genieten van een frisse ijsthee in de zomer als van warme thee op een koude winteravond. Bij Coffee@Work zijn we op zoek gegaan naar tien interessante feitjes en weetjes over thee. En die delen we graag met jou!
1. De ontdekking van thee
Volgens de legende werd thee voor het eerst ontdekt in China rond 2737 v.Chr. door keizer Shen Nong. Het verhaal gaat dat de keizer, een kruidenkenner, per ongeluk theebladeren liet vallen in kokend water. Dat markeert het begin van thee!
2. Thee productie
Elk type thee, of het nu groene, zwarte, witte of oolong thee is, ondergaat verschillende verwerkingsstappen die de smaak en kwaliteit bepalen. De grootste theeproducenten ter wereld zijn China, India, Kenia en Sri Lanka. In deze landen wordt wereldwijd meer dan 3 miljoen ton thee per jaar geproduceerd. Daar kun je héél wat kopjes thee van drinken!
3. Theezaden
Thee wordt verbouwd uit de zaden van de Camellia sinensis-plant. Deze theeplant kan pas na ongeveer 4 tot 12 jaar theezaden produceren.
4. Groei van de theeplant
De groei van een theeplant is afhankelijk van specifieke klimatologische omstandigheden. Ze groeien het best in een warm en vochtig klimaat met veel neerslag. Ideale groeiomstandigheden zijn temperaturen tussen 10°C en 30°C en een jaarlijkse neerslag van minstens 1.200 millimeter. Thee wordt dan ook voornamelijk geteeld in onder andere Argentinië, China, India, Indonesië en Sri Lanka.
5. Verschillende soorten thee
Er zijn naar schatting 1.500 verschillende soorten thee. Mannen drinken meer zwarte thee dan vrouwen. Vrouwen drinken vaak verschillende soorten zoals: groene thee, vruchtenthee en verse muntthee.
6. Het productieproces van thee
Het productieproces van thee bestaat uit de volgende stappen: plukken, verflensen (het vocht wordt verwijderd), rollen, fermenteren (wordt verspreid in vochtige omgeving), drogen en zeven. Thee verwerken is dus écht een ambacht.
7. De duurste thee
De duurste thee ter wereld is Da Hong Pao, een zeldzame Chinese oolong thee die afkomstig is uit de Wuyi-bergen in de provincie Fujian. Deze thee is zo kostbaar dat de hoogste kwaliteit Da Hong Paobladeren worden bewaard als nationale schat: de kosten van de thee kunnen oplopen tot $1.400 per gram.
8. Thee is een belangrijk onderdeel van de dag
Thee is een belangrijk onderdeel voor veel mensen over de hele wereld: het past in hun dagelijkse routine. Thee biedt comfort en verfrissing op verschillende momenten van de dag. De diversiteit aan smaken en variëteiten zorgt ervoor dat er altijd wel een thee is die past bij de stemming en het moment van de dag.
9. Zwarte thee en groene thee
Zwarte thee is net zo gezond als groene thee. Deze soorten komen van dezelfde theeplant. De blaadjes van zwarte thee worden gefermenteerd of geoxideerd, de blaadjes van groene thee niet.
10. Rainforest Alliance Keurmerk
Onze Lipton selecties hebben voor een groot gedeelte het Rainforest Alliance Keurmerk. Dit garandeert een verantwoorde en duurzame theeproductie. De kartonnen verpakkingen zijn recyclebaar, wat beter is voor het milieu.
Bonus weetje: Rooibos is geen thee
Wist je dat Rooibos geen thee is? Het komt uit Zuid-Afrika. Rooibos is niet afkomstig van een theeplant, maar een aftreksel van planten of vruchten. Daarnaast bevat het geen cafeïne en nauwelijks theïne. Hierdoor is Rooibos veel zachter en zoeter van smaak.
Zorg ook voor heerlijke thee van Coffee@Work op het werk
Ons assortiment biedt een selectie van lekkere theeën die zorgen voor een goede start van de dag! Jouw werknemers krijgen dezelfde thee-ervaring op het werk als thuis.
Wil je meer weten over onze missie op het gebied van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) of andere interessante koffie feitjes? Neem een kijkje op onze website of neem contact met ons op voor meer informatie.
